Nel 2014 l’ammodernamento strutturale e tecnologico dà vita a “Villa Parens”. Un’inedita appassionata realtà, dedicata alla creatività ed all’affinamento di vini e spumanti metodo classico, alla conoscenza dei sapori tipici del territorio, all’interpretazione di bisogni e desideri. Un luogo d'incontro, conviviale, elegante ed accogliente, un punto di riferimento per la cultura e la tradizione friulana, immerso nel parco della Villa. Armonia e sensazione sono la sintesi, ed il filo conduttore, della contemporaneità dei progetti che prendono forma nella “Concept Room”, contenitore di cultura frizzante, in continua evoluzione, perfettamente organizzato, e con un laboratorio gastronomico professionale. Convivi, seminari e simposi consentono di incontrare l’azienda, conoscere i vini, scoprire annate delle Collezioni Privè e Riserva, chiarire molti dubbi e crearne di nuovi. Villa Parens “oggi” offre la possibilità di visitare la cantina; un viaggio attraverso la vocazione di un territorio interpretato dal pensiero e dalla passione di un uomo. È il “germe” dell’Idea da cui fioriscono situazioni in movimento, scambi culturali ed avanguardie nelle percezioni, è l'occasione per trascorrere piacevoli momenti, rivolta a chi vuole del tempo per sé stesso.
Ciò che è possibile immaginare da soli, diventa stupendo se condiviso.
